很多人都说：“藏生茶，喝熟茶。”或者说：入门喝熟茶。这使很多人失去了体验普洱茶丰富多彩魅力的机会。普洱熟茶和生茶。是云南普洱茶的两大类，生与熟，构成了普洱茶的森林。
藏生茶，喝熟茶
新熟茶陈香初显。随着时间的沉淀，滋味更加浓郁。老熟茶，如同红酒一样，虽然发酵基本完成，但也需要时间完成其纯化过程。陈香之气，则由低沉渐向高扬转化，更重要的是普洱熟茶收藏过程中的后续醇化，是彰显普洱熟茶韵味的重要过程。储存几年后的熟普洱口感更优秀。因为市场上利益的驱使。很多商家不储存熟茶。用现代快速发酵的手段，最快上市销售，赚取最大利益。所以，市面上存留的老熟茶不多，能体验到老熟茶的人。则更少。
对熟普洱标准也只做了个初步的描述：色泽红褐，汤色红明，滋味醇厚回甘，香气纯正显陈香。
不管是发酵七成的普洱还是八成的普洱。亦或是发酵十成的。在后续收藏中都有变化。最后要用：透亮、返红、纯正、醇化、陈香馥郁、化、甜爽.......
普洱茶存放技巧
1、强烈引荐的罐子存法
罐子存放茶叶的方法自古就有，唐代韩琬的《御史台记》有云：“贮于陶器，以防暑湿。”罐子存储茶叶能够有效的避免茶叶受潮，还可以隔绝空气，避免与空气发生的氧化反应，更为特别的是，罐子存茶还有醒茶的神奇效果。
2、省钱省力的纸箱存放
如果你只是自己喜欢喝茶。那么这个方法是性价比最高的。先用塑料袋将茶叶装好，然后将茶叶放置在纸箱当中。切记不能将纸箱放在靠墙或者地上，要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。
散茶尽可能的不要存储，因为散茶没有被压制过，极易散味。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前。短期存储散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐当中（注：一定要密封存储）。
